Il canto del grano

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Ceraso – Festa dei Grani Antichi – Oggi, fortunatamente, si stanno rivalutando i grani non manipolati, perché ci si sta rendendo conto che non causano problemi per la salute, perché più leggeri, digeribili e nutrienti. La biodiversità, però, ha valore soltanto se realmente di coltiva […]

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