La taverna di un sognatore

Insieme alla moglie Tonia, Alessandro Donnabella conduce da ben 36 anni la gestione dell’Osteria “Il Brigante” nel centro storico di Salerno. Frequentare quell’ambiente è un’esperienza formativa: dietro la ricerca gastronomica, lontana dal patinato gourmet, vicino invece al mondo contadino e “paeselogico”, è sempre esistita una forza ideologica, legata alla libertà e al rispetto per il gusto vivo verso l’esistenza.

Leggi tutto

La mensa degli invisibili

La permanenza del Coronavirus sta devastando la classe media, creando nuovi poveri. La crisi, è come una lente d’ingrandimento, che mette in luce le fratture di una società. Ad essere colpiti dalla nuova povertà, sono tutte quelle persone che non avrebbero mai pensato, un giorno di dover chiedere aiuti d’emergenza.

Leggi tutto