Cerimonie “salate”

Con l’arrivo della bella stagione, iniziano anche le cerimonie, banchetti, feste per celebrare i piccoli e grandi traguardi, dai matrimoni, ai compleanni in riva al mare. Dietro ogni festa che si rispetti c’è un’organizzazione, che si faccia da sé o si ci affidi a professionisti, l’importante è ricordare ogni singolo dettaglio dell’evento.

I due anni di pandemia, hanno messo in ginocchio l’intero settore della Piana di Paestum; il 2022 è stato l’anno per riprendersi, ma il 2023 ha dato un nuovo freno a causa di problematiche relative all’aumento smisurato dei costi.

Difficoltà nel reperire operatori specializzati, alti costi del già poco personale, caro bollette, aumento del costo delle materie prime, l’inflazione generale, quindi una vera e propria combinazione letale che colpisce pesantemente il settore di event industry.

Una stangata per questo settore che purtroppo non si prospetta positiva per gli operatori di quest’area. Si parla di un rialzo di circa in media il 30% per ogni servizio richiesto per organizzare un evento dedicato, a partire dal catering, la location, i fiori e gli abiti.

Il settore food, ad esempio, ha dovuto incrementare i costi dal 25 al 30% circa, facendo impennare i preventivi dei catering e ristorazione per un pranzo medio con lo stesso menù.

Ma è l’intero indotto a soffrire perché anche gli abiti da cerimonia, per le difficoltà nel reperire stoffe e materie prime hanno avuto un aumento dal 30 al 40%, come per tutti gli altri servizi collaterali ad un evento cerimoniale.

Di conseguenza il livello occupazionale vive grosse difficoltà e non possiamo che aspettarci un calo del fatturato nei prossimi mesi generando un effetto domino che si ripercuoterà su tutta l’area Pestana e non solo.